Lodeh Tahu Wortel Labu Siam

Bahan-bahan:

• 3 potong tahu
• 1 buah wortel
• 1 buah labu siam
• 4 helai daun jeruk
• Santan
• 800 ml air
• Bumbu halus
• 6 siung bawah merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 5 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting
• 1 sdt ketumbar
• Garam
• Gula

Cara Membuatnya:

1. Iris tahu, wortel, dan labu siam membentuk balok
2. Tumis bahan yang ada di bumbu halus lalu uleg atau blender (tips : menumis mempercepat proses penghalusan bumbu)
3. Goreng tahu hingga matang lalu tiriskan
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk lalu tambahkan 800 ml air
5. Masukkan wortel dan labu siam lalu tunggu beberapa menit dan masukkan tahu
6. Masukkan santan sembari diaduk agar santan tidak pecah
7. Setelah tercampur dengan baik, lodeh siap dihidangkan

 Baca : Lodeh Daun Singkong Ala Chef Rumahan

Demikian Resep Lodeh Tahu Wortel Labu Siam Semoga Bermanfaat. Mau Resep anda dibaca oleh orang banyak, silahkan Daftarkan Gratis menjadi publisher pada AllResep.Com