Bahan bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong potong 12
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
- 100 gram mentega
- 50 gram bawang Bombay, dicincang
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 2 cm jahe, dicincang
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
- 2 buah jeruk limau, dibelah dua saja
Cara membuat Ayam Goreng mentega:
- Pertama Cuci ayam sampai bersih, tiriskan. lalu Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang, masukan potongan ayam dan goreng sampai matang keemasan. Tiriskan.
- Panaskan mentega hingga leleh. masukan bawang Bombay, bawang putih, dan jahe dan tumis hingga harum.
- kemudian Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk aduk hingga rata.
- Lalu Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
- Peras air jeruk limau dan kucurkan diatas ayam. selesai.
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk log untuk mengirim sebuah komentar.