Resep Ayam Goreng Mentega Yummy

Bahan bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong potong 12
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• minyak goreng secukupnya
• 100 gram mentega
• 50 gram bawang Bombay, dicincang
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 2 cm jahe, dicincang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
• 2 buah jeruk limau, dibelah dua saja

Cara membuat Ayam Goreng mentega:

1. Pertama Cuci ayam sampai bersih, tiriskan. lalu Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, masukan potongan ayam dan goreng sampai matang keemasan. Tiriskan.
3. Panaskan mentega hingga leleh. masukan bawang Bombay, bawang putih, dan jahe dan tumis hingga harum.
4. kemudian Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk aduk hingga rata.
5. Lalu Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
6. Peras air jeruk limau dan kucurkan diatas ayam. selesai.