Maret 8, 2021
Resep Mpek Mpek Ikan Isi Telur Super Enak Dan Lezat

Resep Mpek mpek ikan isi telur super enak dan lezat

Allresep.com – Resep Mpek mpek ikan isi telur super enak dan lezat dapat dijadikan sebagai refrensi dirumah pada saat akan membuat mpek-mpek dengan isian telur, namun jika tidak ada ikan tenggiri, ikan lain juga dapat digunakan sebagai pengganti ya bun…

Bahan-Bahan:

  • 1 kg daging ikan tenggiri
  • 700 gram sagu tani
  • 150 sagu untuk membentuk adonan
  • 3 butir telur untuk adonan
  • 3 butir telur dikocok untuk isian
  • 3 siung bawput
  • 2 siung bawmer
  • 1 sachet ladaku
  • 3 Sdm garam halus
  • 1 Sdm Gula pasir
  • 50 cc air putih

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah
  2. Masukkan daging ikan tenggiri, bawang yg sudah dihaluskan, air putih, ladaku, 3 butir telur, 3 Sdm garam halus,1 Sdm gulpas, aduk sampai rata
  3. Setelah tercampur merata, masukkan sagu tani perlahan2, aduk menggunakan sutil kayu, pisah adonan menjadi 2 bagian,,satu untuk pempek lenjer,,satu bagian lagi untuk pempek telur
  4. Ambil adonan kira sebesar bola pimpong, gulingkan2 hingga memanjang, di alas yg sudah ditaburi sedikit sagu
  5. Ambil lagi adonan bentuk memanjang,,tempelkan sagu di tangan agar tdk lengket,,beri sagu di ibu jari tekan adonan dari atas bentuk seperti mangkuk kecil2, masukkan telur yg sudah dikocok sekitar 1 Sdm,,katup pinggir2 adonan dgn cara menjepit adonan menggunakan jempol dan jari telunjuk
  6. Panaskan air dipanci kira2 setengah panci setelah mendidih masukkan adonan,,lakukan sampai adonan habis…setelah mengapung angkat dan tiriskan
  7. Siap disajikan dgn cuko pempek,,bisa juga digoreng dgn minyak panas menggunakan api sedang

Baca Juga : Rendang Ayam Super Nikmat Dan Enak Khas Padang

Demikian Resep Mpek mpek ikan isi telur super enak dan lezat  Semoga Bermanfaat. Mau Resep anda dibaca oleh orang banyak, silahkan Daftarkan Gratis menjadi publisher pada AllResep.Com

Tinggalkan Balasan